Sommelier in cantina

1° LIVELLO CORSO SOMMELIER CIRO'
ore 15,45 presso le cantine aderenti

direttore del corso: Maria Rosaria Romano tel. 333-1807088
referente del corso: Francesco Bonesse tel. 339-2376664


giovedì 12 marzo 2009
Torre di Guardia Aragonese - Torre Melissa
Presentazione corso e iscrizioni
Gennaro Convertini - Pres. Ais Calabria

mercoledì 25 marzo 2009
Cantine Ceraudo
Viticoltura
Fabio Petrillo

martedì 7 aprile 2009
Senatore Vini
Enologia - La produzione del vino
Gennaro Convertini

mercoledì 15 aprile 2009
Cantine IGreco
Enologia - I componenti del vino
Gennaro Convertini

mercoledì 22 aprile 2009
Cantine Ippolito
Tecnica della degustazione - Esame Visivo
Antonio Fusco

mercoledì 6 maggio 2009
Cantine Ceraudo
Tecnica della degustazione - Esame Olfattivo
Antonio Fusco

mercoledì 13 maggio 2009
Tenuta Iuzzolini
Tecnica della degustazione - Esame Gustativo
Maria Rosaria Romano

mercoledì 20 maggio 2009
Cantine Ippolito
Legislazione ed enografia nazionale
Gennaro Convertini

mercoledì 27 maggio 2009
Cantine Librandi
Vini passiti e liquorosi
Antonio Fusco

mercoledì 3 giugno 2009
Cantine Librandi
Spumanti
Antonio Fusco

mercoledì 10 giugno 2009
Cantine Russo e Longo
Tecniche di servizio
Alfonso Verta

mercoledì 17 giugno 2009
Tenuta Iuzzolini
Birra e distillati da cereali
Maria Rosaria Romano

mercoledì 24 giugno 2009
Cantine Russo e Longo
Altri distillati
Maria Rosaria Romano

lunedì 29 giugno 2009
Senatore Vini
Approfondim.degustazione e autovalutazione
Maria Rosaria Romano

Il costo del corso è di 400 euro + 80 euro iscriz. 2009 Associazione Italiana Sommeliers
La preiscrizione è di 150 euro da versare entro il 25 marzo:
- contanti o assegno bancario NT intestato AIS Calabria
- bonifico CARIME IBAN IT 86 F 03067 16203 000000051952
info@aiscalabria oppure 333-1807088